一、約定轉讓費可以簽合同嗎，具體是怎么規定的

可以通過簽合同的方式約定轉讓費，在合同中需要明確轉讓雙方的個人信息，轉讓物，轉讓的費用，轉讓費的支付方式，違約情形，違約責任，糾紛的解決方式。訂立合同的方法有很多，可以簽訂書面合同，也可以達成口頭協議。

二、山場承包合同可以轉讓嗎

經對方同意可以轉讓。
這是在土地承法和司法解釋中規定的法定程序。
根據《中華人民共和國農村土地承包法》規定，土地承包經營權采取轉包、出租、互換、轉讓或者其他方式流轉，當事人雙方應當簽訂書面合同。采取轉讓方式流轉的，應當經發包方同意；采取轉包、出租、互換或者其他方式流轉的，應當報發包方備案。
《最高人民法院關于審理涉及農村土地承包糾紛案件適用法律問題的解釋》第十三條規定，承包方未經發包方同意，采取轉讓方式流轉其土地承包經營權的，轉讓合同無效。但發包方無法定理由不同意或者拖延表態的除外。
《農村土地承包法司法解釋》第十三條
《中華人民共和國農村土地承包法》第四十條
《中華人民共和國農村土地承包法》第三十四條

引用法規
[1]《最高人民法院關于審理涉及農村土地承包糾紛案件適用法律問題的解釋》 第十三條
[1]《農村土地承包法司法解釋》 第十三條
[1]《中華人民共和國農村土地承包法》 第四十條
[1]《中華人民共和國農村土地承包法》 第三十四條

三、商場用地合同解約，未到時間要求賠償

1、具體要看具體的事實和證據情況。具體要看合同是如何簽訂的、如何約定的、如何履行的，哪方違約，還要看是否符合約定解除權或法定解除權的條件，按照約定處理。如果和疫情有關，還要看疫情期間政府部門發布的各項規定和通知，還要考慮不可抗力或情勢變更因素對合同履行的影響程度等情況。如果發生爭議，可以到法院起訴。如果被訴，積極應訴答辯。關于賠償損失，要看具體實際情況而定。可以委托律師代理。

四、門面轉讓費可以寫入合同嗎？

合同如果是轉讓合同的話是需要寫轉讓費的，沒寫轉讓費的還屬于有漏洞的合同。
《民法典》第四百七十條，合同的由當事人約定，一般包括下列條款
（一）當事人的姓名或者名稱和住所;
（二）標的;
（三）數量;
（四）質量;
（五）價款或者報酬;
（六）履行期限、地點和方式;
（七）違約責任;
（八）解決爭議的方法。
當事人可以參照各類合同的示范訂立合同。

引用法規
[1]《民法典》 第四百七十條

五、監護人是否可以轉讓？

1、可以。

2、監護人要求變更監護關系的，按照特別程序審理。既要求承擔民事責任，又要求變更監護關系的，分別審理。監護人應當按照最有利于被監護人的原則履行監護職責。監護人除為維護被監護人利益外，不得處分被監護人的財產。