一、食品出現質量問題怎么辦？

縣級以上衛生行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門接到咨詢、投訴、舉報，對屬于本部門職責的，應當受理，并及時進行答復、核實、處理;對不屬于本部門職責的，應當書面通知并移交有權處理的部門處理。有權處理 的部門應當及時處理，不得推諉;屬于食品安全事故的，依照本法第七章有關規定進行處置。

二、食品質量問題該如何處理

1.具體投訴方法可以靈活選擇，既可以撥打電話12331投訴，也可以網上投訴（前提是該地區食藥局網站或政府網站有投訴這一欄，當然也可以登錄國家食藥局或當地省級食藥局予以投訴），另外還可以帶著物品親自到當地食藥局予以投訴。

2.投訴方法渠道很多，但要注意的是一是所投訴的情況必須屬實，即事實清楚，不能虛構或懷有私人目的予以對該商店的心態等等；二是盡量帶著過期食品；三是必須把事情前后事實講清楚，即哪一天哪個時間段在該商店購買的該食品，如何發現該食品過期的，當然必須是在購買之日，該食品已經過期了才算數，假如購買時還未過期，但放置了一段時間后又過期了，是不算數的。